弊社の料理済の加工した商品（上削ぎ・剥き）はパック・袋に入れて発送しております。到着後、常温で半解凍（関節が動く程度）して、パック・袋のまま水道水で表面を軽く洗って下さい。　

早く解凍したい場合は、パックから出し、水を張った容器に浸け、かにに流水が直接あたらないように気を付けながら、解凍してください。

※解凍後の再凍結は風味を損なうのでおやめ下さい。黒変だけでなく腐敗の要因にもなります。